Mesut Hoca’dan ‘Kış Festivali’ serzenişi

Bilecik’te dün Bilecik Valiliği öncülüğünde Pelitözü Gölpark mesire alanında ‘Gölpark Kış Festivali’ adı ile düzenlenen ve Karadeniz yöresinin kültür hafızasına yönelik izler taşıyan etkinlikle ilgili olarak Şeyh Edebali Üniversitesi Gıda İşleme Bölümü Öğretim Üyesi Mesut Kaplan sosyal medya hesabı üzerinden değerlendirmelerde bulundu.

Kaplan 2026 yılının UNESCO tarafından Şeyh Edebali Yılı ilan edildiğini hatırlatarak, yıl içerisinde düzenlenecek etkinliklerde özellikle Şeyh Edebali yılı temasının öne çıkartılması gerektiğini ve bu yılın Bilecik’in tanıtımı açısından önemli bir fırsat olduğunu söyledi.

Mesut Kaplan bu durumunun, özellikle kültür-turizm içerik planlamasında rehber olması beklenen İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü açısından bir eksiklik olduğunu ayrıca şehrin yöresel ürünlerini sahiplenecek başlıca yerel idare olan Bilecik Belediyesi açısından da kaçırılmış bir fırsat olduğunu vurguladı.

Mesut Kaplan yaptığı değerlendirmede şu ifadelere yer verdi;

“Bileciğin hamsisi-horonu anlamaya çalışıyorum da-UNESCO Şeyh Edebali Yılı nerede–ahhh Belediye -ahhh Turizm….2 ton hamsiden sadece 11 kilo fazlanız var

İlimizde Pelitözü Gölpark’ta Valilik öncülüğünde düzenlenen “Gölpark Kış Festivali” kamuoyuna “yoğun katılımlı” bir etkinlik olarak yansımıştır. Şehirde sosyal etkinliklerin artmasını değerli bulmakla birlikte, etkinlik içeriği ve iletişiminin Bilecik’in yerel kimliğini yansıtma sorumluluğu açısından özellikle İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Bilecik Belediyesi’nin daha özenli ve yönlendirici bir yaklaşım ortaya koyması gerekirken bunun yeterince sağlanamadığını üzülerek ifade etmek isterim.

1) Yerel kimlik, kültürel temsiliyet ve “Bilecik’e aidiyet”

Bir ilin Valilik koordinasyonunda yapılan bir festivalinde ana omurga; kentin yerel ürünleri, gastronomisi, kültürel hafızası ve kimliğini taşımalıdır. Buna karşın söz konusu etkinlikte, Bilecik ile bağı sınırlı olan unsurların (ör. Karadeniz temalı içerik/ikramlar ve horon eksenli akış) daha baskın görünmesi, festivalin “Bilecik’i temsil etme” iddiasını zayıflatmıştır.

Bu durumun, özellikle kültür-turizm içerik planlamasında rehber olması beklenen İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü açısından bir eksiklik olduğu; ayrıca şehrin yöresel ürünlerini sahiplenecek başlıca yerel idare olan Bilecik Belediyesi açısından da kaçırılmış bir fırsat olduğu değerlendiriyorum.

2) 2026 “Şeyh Edebali” vurgusu ve kültürel takvim

Kamuoyuna yansıdığı üzere 2026 yılı için Şeyh Edebali temasıyla anma yılı yaklaşımına yönelik güçlü bir beklenti bulunmaktadır. Bu nedenle yıl boyunca yapılacak etkinliklerde, Şeyh Edebali’nin Bilecik kimliğindeki kurucu ve birleştirici rolüne planlı, tutarlı ve görünür bir vurgu yapılması beklenirdi.

Ancak söz konusu festivalde bu temaya ilişkin güçlü bir çerçeve, içerik ve iletişim dili görülmemiştir. Bu noktada, kültürel içerik koordinasyonunda rol üstlenmesi gereken İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile şehrin kültürel takviminde belirleyici aktörlerden olan Bilecik Belediyesi’nin kamuoyunu tatmin edecek bir yol haritası açıklaması önemlidir.

3) Toplu yemek dağıtımı ve gıda güvenliği (denetim/izin şeffaflığı)

Açık alanda, kalabalık katılımla yapılan toplu gıda dağıtımlarında (özellikle balık, tavuk, süt ürünleri gibi riskli gruplarda) soğuk zincir, çapraz bulaşma, uygun pişirme-saklama sıcaklıkları, personel hijyeni ve izlenebilirlik kritik önemdedir. Bu nedenle etkinlikte yapılan toplu ikramlara ilişkin izin ve denetim süreçleri hakkında kamuoyunun şeffaf biçimde bilgilendirilmesi gerekmektedir.”

Kaynak: Serhat KAYA